Cruel
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Acha-se suficientemente ousado para comer umas Espinhas crocantes ou um Novilho (crú)el? Não é maldade não, mas sim um brilhante rasgo sensorial que aqui se apresenta! O chef Luís Américo pegou neste desafio com inspiração para criar uma carta dividia em três níveis: cruel, cauteloso e medroso, dependendo da coragem de cada um. O objetivo é esquecermo-nos das crueldades do dia a dia através de uma sedutora partilha degustativa.
2017-06-01
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Acha-se suficientemente ousado para comer umas Espinhas crocantes ou um Novilho (crú)el? Não é maldade não, mas sim um brilhante rasgo sensorial que aqui se apresenta! O chef Luís Américo pegou neste desafio com inspiração para criar uma carta dividia em três níveis: cruel, cauteloso e medroso, dependendo da coragem de cada um. O objetivo é esquecermo-nos das crueldades do dia a dia através de uma sedutora partilha degustativa.
2017-06-01
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